Speisekarte
Suppen
1. Shorabat EL-Qudar
Orientalische Tagessuppe
5,00 €
2. Shorabat El Adas
Orientalische Linsensuppe mit Zwiebeln & Gewürzen
5,70 €
3. Shorabat El Dashash
Orientalische Hühnersuppe
5,70 €
Warme Vorspeisen
4. Falafel
Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme
8,70 €
5. Sambosa
Mit Spinat, Fleisch und Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen
8,70 €
6. Jibbneh Maqliye
Gebackener Camemertkäse
8,00 €
7. Kibbeh Maqliye
Mit Hackfleisch, Zwiebeln & Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen
11,00 €
8. Maqali
Verschiedene gebratene Gemüsesorten
8,00 €
9. Palmyra Vorspeise
Verschiedene warme Vorspeisen dazu Fladenbrot
18,00 €
Spezielle Vorspeisen
Ein Muss für Genießer bestehend aus... (Überraschung)
Palmyra Mäsa-Spezial
19. Für 2 Personen
38,00 €
20. Für 3 Personen
48,00 €
21. Für 4 Personen
64,00 €
Kalte Vorspeisen
10. Yalangi
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone & Olivenöl
6,00 €
11. Humus
Kichererbsen mit Sesamöl & Zitronensaft
5,70 €
12. Mutabal
Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl & Joghurt
5,50 €
13. Foul Bil Tahini
Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone & Ölivenöl
7,00 €
132. Foul Bil TahiniZiet
Pürierte Bohnen mit Olivenöl & Zitronensaft
7,00 €
14. Muhammara
Paste von rotem Paprika mit Walnüssen (angenehm scharf)
5,70 €
15. Knobi
Hausgemachte Knoblauchcreme
5,70 €
16. Labane Bil Khiar
Joghurt mit Gurken & Minze
5,50 €
17. Palmyra Vorspeisenteller (klein)
Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
13,00 €
18. Palmyra Vorspeisenteller (groß)
Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
17,00 €
Salate
22. Orientalischer Salat
Gemischter Sala
7,00 €
23. Gargier Salat
Rucola mit Zwiebeln & Tomaten
9,00 €
24. Tomatensalat
Tomatensalat mit Zwiebeln, Paprika und weißen Bohnen
9,00 €
25. Tabbouleh
Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft
8,80 €
26. Fattousch
Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot & Salat der Saison, sowie Minze
11,00 €
Hauptgerichte
Aus Topf und Pfanne
27. Couscous
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch
18,00 €
28. Freekeh
Traditionell gekochter Weizen, Erbsen & orientalische Gewürze mit Joghurt, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch
18,00 €
29. Maqlube
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Auswahl: Rind- oder Hähnchenfleisch
19,00 €
30. Fasulieh
Weiße Bohnen in Tomatensoße mit Rindfleisch und Zwieblen, dazu Reis
18,00 €
31. Bamia Bil Laham
Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischen Reis & Rindfleisch
18,00 €
32. Shakria
Hausgemachter, gekochter Joghurt mit Hühner- oder Rindfleisch
15,00 €
32A. Kibbeh Labaneh
Gebratene Weizenbällchen mit Hackfleisch gefüllt
17,00 €
33. Daschasch Maqli
Hähnchenbrustfilet paniert, Humus, Mutebal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
17,00 €
34. Schaurma-Teller
Geschnetzeltes Putenfleisch, dazu orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsoße & Knoblauchcreme
18,00 €
Hauptgerichte
Vom Grill
35. Schisch Tawook
Gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
18,50 €
36. Laham Meschwi
Gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
21,00 €
37. Kabab
Gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
17,00 €
38. Kastaletta
Gegrillte Lammkotellets, Humus, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
19,00 €
39. Farouj Mousahab
Halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsoße, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
18,50 €
Palmyra Grill-Spezialitäten
40. Palmyra-Teller
Gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, Falafel, gebratene Auberginen, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
20,00 €
41. Palmyra-Teller EXTRA
Gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
21,00 €
-= Palmyra PLATTE =-
42. Für 2 Personen
43. Für 3 Personen
44. Für 4 Personen
Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind & Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln
52,00 €
75,00 €
96,00 €
Fischgerichte
45. Sarden
Gebratene Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat
18,00 €
46. Samak Maqli
Gebratene Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat
21,00 €
Vegetarische Gerichte
47. Couscous
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse
17,00 €
48. Falafel-Teller
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Humus, Sesamöl, Joghurtsoße & Salat
16,00 €
49. Maqlube-Spezial
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt
17,00 €
50. Bamia
Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis
17,00 €
51. Mjadara
Bulgur, Linsen mit frittierten Zwiebeln, dazu Joghurt
16,00 €
Nachspeisen
52. Knafe
Nudelteig mit Frischkäse und Rosenwasser
6,20 €
53. Baklavas
Verschiedene Sorten
6,60 €
54. Namoura
Grieskuchen
6,00 €
55. Halwet El Jibben
Gerollte Grieß-Mozzarella-Mischung, gefüllt mit Käse-Sahne, garniert mit Pistazien und Rosenwasser
6,20 €
56. Eisbecher
3 Kugeln, Auswahl aus "Vanilie - Schokolade - Erdbeer"
6,00 €
Hinweis
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen bekommen Sie bei unserem Servicepersonal.