Speisekarte
Suppen
1. Shorabat EL Youm
Orientalische Tagessuppe
4,00 €
2. Shorabat El Adas
Orientalische Linsensuppe mit Zwiebeln & Gewürzen
4,50 €
3. Shorabat El Dischasch
Orientalische Hühnersuppe
4,50 €
Warme Vorspeisen
4. Falafel
Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme
7,50 €
5. Fatayir
Mit Spinat, Fleisch & Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen
7,50 €
6. Jibneh Maqliye
Gebackener Weichkäse aus Kuhmilch
7,00 €
7. Kibbeh Maqliye
Mit Hackfleisch, Zwiebeln & Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen
9,00 €
8. Maqali
Verschiedene gebratene Gemüsesorten
8,00 €
Spezielle Vorspeisen
Ein Muss für Genießer bestehend aus... (Überraschung)
Amasina Mäsa-Spezial
19. Für 2 Personen
32,00 €
20. Für 3 Personen
43,00 €
21. Für 4 Personen
56,00 €
Kalte Vorspeisen
10. Waraq Aneb
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone & Olivenöl
5,50 €
11. Humus
Kichererbsen mit Sesamöl & Zitronensaft
5,00 €
12. Mutabal
Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl & Joghurt
5,00 €
13. Foul Bil Tahina
Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone & Ölivenöl
5,00 €
14. Muhammara
Paste von rotem Paprika mit Walnüssen (angenehm scharf)
4,50 €
15. Knoblauchcreme a la Chef
Hausgemachte Knoblauchcreme
5,00 €
16. Labana Bil Khiar
Joghurt mit Gurken & Minze
5,00 €
17. Amasina Vorspeisenteller (klein)
Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
8,00 €
18. Amasina Vorspeisenteller (groß)
Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
14,00 €
Salate
22. Salta Orientalisch (klein)
Gemischter Sala
6,00 €
23. Salta Orientalisch (groß)
Gemischter Salat
9,00 €
24. Salta Tamatem
Rucola mit Cherry-Tomaten & Zwiebeln
7,00 e
25. Tabbouleh
Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft
7,50 €
26. Fattousch
Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot & Salat der Saison, sowie Minze
9,00 €
Hauptgerichte
Aus Topf und Pfanne
27. Couscous Bil Laham
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Rindfleisch
15,50 €
28. Couscous Bil Daschasch
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Hähnchenfleisch
16,00 €
29. Maqlube Bil Laham
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Rindfleisch
17,00 €
30. Maqlube Bil Daschasch
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Hähnchenfleisch
16,00 €
31. Bamia Bil Laham
Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischen Reis & Rindfleisch
17,00 €
32. Mlouchia Bil Laham-Muskraut
Mlouchia in Kräutersoße, Zitronen, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis, Rindfleisch
17,00 €
33. Daschasch Maqli
Hähnchenbrustfilet paniert, Humus, Mutebal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
16,00 €
34. Schaurma-Teller
Geschnetzeltes Putenfleisch, dazu orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsoße & Knoblauchcreme
15,00 €
Hauptgerichte
Vom Grill
35. Schisch Tawook
Gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
17,00 €
36. Laham Meschwi
Gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
19,00 €
37. Kabab Meschwi
Gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
14,00 €
38. Riasch Kastaletta
Gegrillte Lammkotellets, Humus, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
19,00 €
39. Farouj Mousahab
Halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsoße, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
16,00 €
Amasina Grill-Spezialitäten
40. Amasina-Teller
Gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, Falafel, gebratene Auberginen, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
19,00 €
41. Amasina-Teller EXTRA
Gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat
19,00 €
-= AMASINA PLATTE =-
42. Für 2 Personen
43. Für 3 Personen
44. Für 4 Personen
Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind & Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln
46,00 €
66,00 €
86,00 €
Fischgerichte
45. Samak
Gebratene Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat
14,00 €
46. Samak Maqli
Gebratene Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat
15,00 €
Vegetarische Gerichte
47. Couscous
Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse
13,00 €
48. Falafel-Teller
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Humus, Sesamöl, Joghurtsoße & Salat
14,00 €
49. Maqlube-Spezial
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt
14,00 €
50. Bamia
Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis
14,00 €
Nachspeisen
51. Namoura
Grießkuchen
4,50 €
52. Knafe
Nudelteig mit Frischkäse und Rosenwasser
4,50 €
53. Baqlava
Verschiedene Sorten
4,50 €
Hinweis
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen bekommen Sie bei unserem Servicepersonal.