Speisekarte

Suppen

1. Shorabat EL Youm

Orientalische Tagessuppe

4,00 €

2. Shorabat El Adas

Orientalische Linsensuppe mit Zwiebeln & Gewürzen

4,50 €

3. Shorabat El Dischasch

Orientalische Hühnersuppe

4,50 €

Warme Vorspeisen

4. Falafel

Fritierte Bällchen aus Kichererbsen mit frischem Koriander & Knoblauchcreme

7,50 €

5. Fatayir

Mit Spinat, Fleisch & Schafskäse gefüllte, gebackene Teigtaschen

7,50 €

6. Jibneh Maqliye

Gebackener Weichkäse aus Kuhmilch

7,00 €

7. Kibbeh Maqliye

Mit Hackfleisch, Zwiebeln & Pinienkerne gefüllte, frittierte Weizenschrotbällchen

9,00 €

8. Maqali

Verschiedene gebratene Gemüsesorten

8,00 €

Spezielle Vorspeisen

Ein Muss für Genießer bestehend aus... (Überraschung)

Amasina Mäsa-Spezial

19. Für 2 Personen

32,00 €

20. Für 3 Personen

43,00 €

21. Für 4 Personen

56,00 €

Kalte Vorspeisen

10. Waraq Aneb

Weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone & Olivenöl

5,50 €

11. Humus

Kichererbsen mit Sesamöl & Zitronensaft

5,00 €

12. Mutabal

Pürierte gegrillte Auberginen mit Sesamöl & Joghurt

5,00 €

13. Foul Bil Tahina

Pürierte arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitrone & Ölivenöl

5,00 €

14. Muhammara

Paste von rotem Paprika mit Walnüssen (angenehm scharf)

4,50 €

15. Knoblauchcreme a la Chef

Hausgemachte Knoblauchcreme

5,00 €

16. Labana Bil Khiar

Joghurt mit Gurken & Minze

5,00 €

17. Amasina Vorspeisenteller (klein)

Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

8,00 €

18. Amasina Vorspeisenteller (groß)

Verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot

14,00 €

Salate

22. Salta Orientalisch (klein)

Gemischter Sala

6,00 €

23. Salta Orientalisch (groß)

Gemischter Salat

9,00 €

24. Salta Tamatem

Rucola mit Cherry-Tomaten & Zwiebeln

7,00 e

25. Tabbouleh

Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten & Zitronensaft

7,50 €

26. Fattousch

Traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot & Salat der Saison, sowie Minze

9,00 €

Hauptgerichte

Aus Topf und Pfanne

27. Couscous Bil Laham

Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Rindfleisch

15,50 €

28. Couscous Bil Daschasch

Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse, Hähnchenfleisch

16,00 €

29. Maqlube Bil Laham

Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Rindfleisch

17,00 €

30. Maqlube Bil Daschasch

Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt, Hähnchenfleisch

16,00 €

31. Bamia Bil Laham

Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischen Reis & Rindfleisch

17,00 €

32. Mlouchia Bil Laham-Muskraut

Mlouchia in Kräutersoße, Zitronen, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis, Rindfleisch

17,00 €

33. Daschasch Maqli

Hähnchenbrustfilet paniert, Humus, Mutebal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

16,00 €

34. Schaurma-Teller

Geschnetzeltes Putenfleisch, dazu orientalischen Reis, Sesamöl-Joghurtsoße & Knoblauchcreme

15,00 €

Hauptgerichte

Vom Grill

35. Schisch Tawook

Gegrilltes mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

17,00 €

36. Laham Meschwi

Gegrilltes mariniertes Lahmfleisch am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

19,00 €

37. Kabab Meschwi

Gegrilltes Hackfleisch (Rind und Lamm gemischt) am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

14,00 €

38. Riasch Kastaletta

Gegrillte Lammkotellets, Humus, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

19,00 €

39. Farouj Mousahab

Halb ausgelöstes Hähnchen, gegrillt mit Knoblauchsoße, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

16,00 €

Amasina Grill-Spezialitäten

40. Amasina-Teller

Gegrilltes mariniertes Puten- und Rindfleisch, Falafel, gebratene Auberginen, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

19,00 €

41. Amasina-Teller EXTRA

Gegrilltes mariniertes Lamm-, Hähnchenfleisch und Kabab am Spieß, Humus, Mutabal, leicht scharfe Paprikasoße & Salat

19,00 €

-= AMASINA PLATTE =-
42. Für 2 Personen
43. Für 3 Personen
44. Für 4 Personen

Verschiedene Vorspeisen und verschiedene Fleischsorten, gegrillt (Lamm-, Hähnchen-, Rind & Putenfleisch, Kabab), dazu gebratene Kartoffeln


46,00 €
66,00 €
86,00 €

Fischgerichte

45. Samak

Gebratene Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat

14,00 €

46. Samak Maqli

Gebratene Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat

15,00 €

Vegetarische Gerichte

47. Couscous

Gedämpfter Couscous (Hirse) mit Saisongemüse

13,00 €

48. Falafel-Teller

Frittierte Bällchen aus Kichererbsen mit Humus, Sesamöl, Joghurtsoße & Salat

14,00 €

49. Maqlube-Spezial

Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Mantel aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt

14,00 €

50. Bamia

Okraschoten in Tomatensoße, frischem Koriander, dazu orientalischer Reis

14,00 €

Nachspeisen

51. Namoura

Grießkuchen

4,50 €

52. Knafe

Nudelteig mit Frischkäse und Rosenwasser

4,50 €

53. Baqlava

Verschiedene Sorten

4,50 €

Hinweis

Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen bekommen Sie bei unserem Servicepersonal.